Mod de preparare nuggets de pui sănătos
- Curăță și taie 1 piept de pui LaProvincia în bucăți de circa 5 cm.
- Rade 100 g parmezan. Apoi, zdrobește 200 g fulgi de porumb cu făcălețul și amestecă-i cu parmezanul.
- Adaugă 200 g pesmet peste amestecul din pasul 2.
- Sparge 2 ouă și amestecă-le într-un castron până capătă consistența de spumă.
- Pune 200 g de făină într-un alt castron.
- Trece fiecare dintre bucățile de pui, pe ambele părți, prin castronul cu făină, apoi cel cu ou și la final, cel cu parmezan.
- Încălzește ulei într-o tigaie și prăjește nuggets pentru 3-4 minute pe fiecare parte, până capătă o culoare aurie.
- Adaugă sare atunci când iei nuggets de pe foc.
- Pregătește sosul preferat și umple farfuria cu nuggets de pui sănătos!
Ponturi de bucătar pentru nuggets de pui sănătos
- Poți servi nuggets de pui sănătos cu ketchup, sos de usturoi, suc de roșii făcut în casă și amestecat cu usturoi, sos din muștar Dijon amestecat cu miere și nu numai.
- Lângă nuggets se potrivesc cartofii wedges făcuți la cuptor și o salată proaspătă. Dacă gătești pentru copii, poți alege piure de cartofi sau orez ca garnituri.
- Ca să scapi de excesul de ulei de pe nuggets, îi poți scoate într-un castron tapetat cu prosoape de bucătărie din hârtie sau într-o sită.
- Pentru un gust mai bogat, poți adăuga în rețetă (în castronul cu făina) boia de ardei dulce sau iute și pudră de usturoi.
- Ca să eviți amestecarea sau pierderea ingredientelor, poți folosi mâini diferite, astfel: cu o mână amestecă puiul cu ingrediente uscate și cu cealaltă tăvălește puiul prin ou.
- Dacă vrei ca gustul de sare să fie mai intens, adaugă sare pe bucățile de carne, înainte să le dai prin făină. Poți completa și cu piper.
- Nuggets de pui pot fi apoi congelați. Așa că, dacă ai rămas cu mâncare în plus, las-o să se răcească, apoi pune-o în congelator pentru data viitoare, când doar îi vei încălzi.
- Dacă vrei să prepari nuggets de pui din pulpe, poți toca carnea înainte să o dai prin făină. Nu uita să elimini pielea.
- Nuggets de pui se pot face și la cuptor. Ai nevoie de o foaie de copt, puțin ulei cu care să îi stropești și 20 de minute la dispoziție.
- Vrei să faci nuggets de pui și mai crocante? Înlocuiește fulgii de porumb cu arahide prăjite și zdrobite.
Nuggets de pui, bune de băgat în sos
Nuggets de pui sănătos pot fi mâncați oriunde, oricând și oricum. Nu ți-am spus de băț? Alege o abordare originală și oferă-le celor de la masă bețe de frigărui ca tacâmuri. Această opțiune are efect mai ales dacă faci cartofi wedges ca garnitură. Masa va fi nu doar delicioasă, ci și amuzantă.
Rețeta de nuggets de pui sănătos este populară mai ales în rândul copiilor și adolescenților – pentru că este ușor de făcut, delicioasă și face parte din mai toate meniurile fast-food-urilor. Alege o variantă mai sănătoasă!
