- Încinge ulei de măsline înt-o tigaie şi topeşte puţin unt, ca să nu stea singur.
- Taie 400 g de pulpe de pui crescut la curte LaProvincia în bucăţi mici. Taie mărunt 3-4 căței de usturoi şi amestecă-l cu chili şi sare. Pune rezultatul la prăjit, împreună cu puiul. Prăjeşte totul până când se rumeneşte (6-7 minute).
- Încinge grătarul pentru petrecere. Unge 4 foi de tortilla cu ulei de măsline pe o parte. Pune puţin caşcaval ras pe o jumătate din cealaltă parte a foii, apoi câteva bucăţi de pui şi alt strat de caşcaval.
- Acoperă jumătatea cu cealaltă parte a foii şi las-o pe grătar până când se rumeneşte. Îţi vei da seama când e momentul pentru că se topeşte şi caşcavalul.
- Adaugă sos salsa înăuntrul foii şi bucură-te de meniul mexican!
Poftă bună de quesadilla de pui crescut la curte!
Rețeta de quesadilla de pui crescut la curte conține toate ingredientele care transformă pulpele și foile de tortilla în vedetele petrecerii.
