Salată cu piept de pui la grătar și avocado

Cum se prepară salata cu piept de pui la grătar și avocado

Această rețetă îți prezintă salata cu piept de pui la grătar într-o perspectivă nouă, modernă, delicioasă. O prepari în mai puțin de oră.  

1. Pregătește pieptul de pui pentru grătar  

• Feliază 2 bucăți de piept de pui LaProvincia, dezosat și fără piele.
• Toacă 1 cățel de usturoi.
• Lasă puiul la marinat, pentru circa 2 ore, într-o lingură de ulei de măsline, ½ linguriță de oregano uscat, usturoiul tocat, sare și piper.

2. Pune puiul pe grătar

• Scoate pieptul de pui din marinadă și șterge-l cu un prosop de bucătărie.
• Pune bucățile de carne pe grătar și lasă-le la pregătit pentru 5 minute, pe fiecare parte.
• Lasă carnea la răcit pentru 5 minute.  

3. Pregătește dressing-ul salatei

• Pune ¼ cană de ulei de măsline într-un bol.
• Adaugă 2 linguri de oțet de mere.
• Stoarce ½ lămâie și completează cu sucul rezultat.
• Adaugă ½ linguriță de muștar și ½ linguriță de oregano uscat.
• Pune sare și piper.
• Amestecă totul pentru 2-3 minute.   

4. Finalizează salata cu piept de pui 

• Taie o jumătate de salată și pune-o într-un bol mare.
• Curăță și taie 1 avocado în cuburi.
• Taie 4 castraveți felii și 1 cană de roșii cherry în jumătăți.
• Adaugă ½ conservă de porumb dulce.
• Taie ½ ceapă roșie julien și completează.
• Adaugă și ¼ cană de brânză feta tăiată cubulețe și ¼ cană de măsline Kalamata.  
• Amestecă bine toate ingredientele și completează cu dressing-ul.
• Amestecă din nou și servește salata cu pui.