Am ales 2 bucăți de piept de pui mai mari, le-am tăiat pe jumătate și le-am bătut cu
ciocanul de șnițele până au ajuns subțiri. Nu vă grabiți la această operație, nu loviți tare
pentru că riscați să rupeți carnea și să nu o mai puteți rula. Mai bine încet, dar sigur.
Am tăiat Emmentaler-ul și jambonul cam la aceleași dimensiuni cu cele ale bucăților de pui.
Apoi am așezat Emmentalerul pe pui și deasupra am pus jambonul. Le-am rulat strâns
până am obținut un rulou.
Am condimentat rulourile cu sare și piper, iar în 3 castroane am pus făina, ouăle – pe care le-am bătut bine – și pesmetul. Am trecut succesiv rulourile prin făină, ou și pesmet și le-am prăjit în ulei vegetal la foc mediu.
Asta e tot! Încercați și voi să faceți această rețetă cu copiii voștri pentru că și copiii pot găti!
Tips:
* Dacă puiul, cașcavalul și șunca nu stau rulate pentru că ori sunt prea rigide, ori prea
scurte, înfigeți câte o scobitoare în fiecare rulou pentru a-l ține compact. Puteți încerca să
le fixați și cu sfoară de gătit.
* Nu trebuie să folosiți neapărat Emmentaler și jambon, puteți folosi ce aveți prin casă:
orice fel de cașcaval, șuncă etc. Doar rețineți că gustul depinde foarte mult de calitatea
ingredientelor.
