Mod de preparare pentru ouă de Halloween umplute cu ficăței pui
Încearcă cel mai delicios preparat cu ficăței de pui pentru un Halloween înfiorător de delicios.
- Într-o oală încăpătoare pune la fiert 9 ouă cu un praf de sare pentru aproximativ 10 minute.
- Spală și curăță 250 g ficăței pui LaProvincia și pune-i într-o tigaie cu 1 lingură ulei de măsline și 2 căni cu apă. Pune capacul peste tigaie și adaugă apă dacă se evaporă. Ficățeii sunt gata când își schimbă culoarea.
- Trece ouăle fierte printr-un jet de apă și curăță-le de coajă. Taie apoi ouăle în 2 jumătăți, pe lungime, și scoate gălbenușurile.
- Într-un bol amestecă 50 g unt topit cu 1 gălbenuș crud până se omogenizează.
- Ficățeii, gălbenușurile și cele 50 g măsline verzi trebuie date prin blender sau tocate cât mai mărunt.
- Adaugă 1 linguriță de muștar și un praf de sare. Obții o pastă cremoasă ușor gălbuie, cu o consistență de smântână grasă.
- Jumătățile de albuș se vor umple cu acest mix și se ornează după plac.
- Pentru decor ai nevoie de 5 măsline negre tăiate fâșii pentru a putea realiza diferite modele, noi am ales păianjen.
Ponturi de bucătar ouă de Halloween umplute cu ficăței pui
- Ouăle pot fi consumate atât calde cât și reci, în funcție de preferințe.
- Această rețetă poate fi aromată cu pătrunjel proaspăt tocat mărunt și cu ceapă verde.
- Cantitățile se ajustează în funcție de câte ouă vrei să pregătești.
- Decorul de Halloween poate fi adaptat: poți face păianjeni din măsline, dovleci din morcov, fantome din albuș sau orice altceva îți vine în minte.
- În loc de ficăței poți pregăti rețeta cu piept de pui sau pulpe de pui.
- Ouăle mai pot fi umplute cu pastă de ardei, pate, parmezan sau pește.
- Servește la masă alături de o salată proaspătă.
Ouă de Halloween umplute cu ficăței, o masă de neuitat
Pe lângă faptul că este delicioasă, această rețetă cu ficăței pui îți permite să fii cât de creativ vrei în decorarea ouălor. Gândește-te la câte personaje și obiecte specifice de Halloween poți pune peste ouăle umplute! Poți face câte un ou cu o imagine diferită și cu siguranță îți vei surprinde copiii și îi vei atrage să mănânce preparatul tocmai gătit de tine.
