Mod de preparare pizza picantă cu pui
Adu aerul italinesc acasă, cu un preparat delicios cu o pizza picantă cu pui .
- Cerne 1 kg de făină, adaugă 1 linguriță de sare, toarnă 650 ml apă, adaugă 1 lingură de zahăr, 15 g de drojdie și 4 linguri de ulei de măsline.
- Frământă aluatul până nu mai este lipicios și lasă-l la dospit într-un bol uns cu puțin ulei de măsline timp de 30 de minute sau până când își dublează volumul.
- Pune într-o cratiță la încins 1 lingură de ulei de măsline, adaugă 2 căței de usturoi pisați și amestecă timp de câteva secunde. Adaugă 4 roșii tăiate mărunt și 3 fire de busuioc proaspăt, tocate. Lasă sosul pe foc timp de 15 minute.
- Călește 1 piept de pui LaProvincia tăiat cubulețe cu 1 lingură de ulei de măsline. Amestecă până începe carnea să se gătească, adaugă un praf de sare și mai lasă carnea pe foc până capătă o culoare aurie.
- Întinde o bucată de aluat cu ajutorul unui făcăleț și pune-l într-o tavă rotundă. Unge aluatul cu sosul de roșii, pune 5 felii de mozzarella deasupra, adaugă pieptul de pui, câteva felii de ciuperci și câteva felii de ardei jalapeño.
- Pune pizza la cuptor pentru 10-15 minute.
- Pizza arată și miroase minunat! Poftă bună!
Ponturi de bucătar pentru pizza picantă cu pui
- Lasă aluatul la dospit într-o încăpere călduroasă și acoperă bolul cu un prosop curat sau cu folie alimentară. Oricât de curios ești să vezi cum crește, este mai bine să îl lași acoperit pentru cel puțin 30 de minute.
- Sosul de roșii este gata când se îngroașă.
- Pizza îți lasă loc de joacă, așa că poți adăuga după gust măsline, cașcaval, felii de ardei gras sau poți elimina ardeiul iute în cazul în care nu îți place gustul picant.
- Când întinzi aluatul, presară făină pe masă sau unge-o cu ulei.
- Dacă nu ai un făcăleț, poți să întinzi aluatul cu mâinile. Nu uita să pui puțină făină pe mâini înainte de a manevra aluatul!
Pizza picantă cu pui, bună peste tot și pentru toată lumea
Dacă ai copii la masă, nu-ți face griji, pizza conține ingrediente alese de tine și nu prezintă un pericol pentru cei mici. Ba chiar o să le faci o mare bucurie. Neașteptat, această pizza cu pui merge perfect cu o salată.
Dacă ți-a rămas aluat și te-ai hotărât să faci focaccia trebuie doar să întinzi aluatul și să presari sare deasupra, împreună cu busuioc sau oregano. Stropește aluatul cu ulei de măsline și pune-l la cuptor timp de 10 minute.
