Mod de preparare: Salată de dovlecei cu pui
Creează–ți un meniu sănătos și plin de savoare, perfect pentru zilele de vară, cu o salată de dovlecei cu pui.
- Pune într-un vas mare 60 ml de ulei împreună cu 60 ml zeamă de lămâie, după care condimentezi cu sare și piper la plăcerea gustului tău.
- Adaugi 570 g de dovlecei tăiați subțire, 1/2 ceapă roșie tăiată julien, 1 legătură de spanac tocat, 100 g nuci pecan, amesteci cu restul compoziției, după care lași totul să se marineze cât timp pregătești puiul LaProvincia.
- Taie 450 g piept de pui dezosat LaProvincia în ce formă dorești.
- Pune într-o tigaie o lingură de ulei și lasă să se încingă bine la foc mediu. Apoi adaugă puiul și rumenește-l.
- Taie felii puiul rumenit și amestecă-l cu marinada compusă din dovlecei, 230 g de spanac tocat, 1/2 ceapă, 100 g nuci pecan, 25 g parmezan ras și mentă tocată.
- Servește salata la prânz sau cină!
Sfat de bucătar pentru salata de dovlecei cu pui organic
- Datorită unei complexități a ingredientelor (dovlecei, pui, spanac, ceapă, nuci pecan, parmezan, mentă) această salată nu necesită garnitură.
- Deoarece în acest caz ingredientul marinat este dovlecelul, acesta nu necesită o perioadă îndelungată pentru a prinde gustul extraordinar. Este suficient să fie lăsat în vasul în care a fost amestecat cu uleiul, zeama de lămâie, sarea și piperul apoi acoperit pentru câteva minute.
- În funcție de preferință, nucile pecan pot fi înlocuite cu alune de pădure sau migdale.
- Datorită unei coji mult mai subțiri, nucile pecan sunt recomandate pentru salate. De asemenea, acestea nu dau deloc o consistență grea salatei din punct de vedere al caloriilor. Nucile pecan, spre deosebire de toate celelalte nuci, conțin cel mai mare procent de grăsimi, 70% benefice și favorabile organismului uman.
35 de minute în bucătărie te bucură o zi întreagă
Te-ai gândit că dovlecelul poate face parte așa de ușor dintr-o salată? Dar să facă așa echipă bună împreună cu puiul? Și acestea sunt doar două motive să gătești acest preparat din nou și din nou. Asigură-te că faci o porție mai mare că să se înfrupte toată familia din salata de pui organic, pregătită de tine!
Dovlecelul este un aliment foarte versatil, având un gust puternic și revigorant. Poate fi gătit atât prin fierbere, baie de ulei, la cuptor, dar și pe grătar.
