Tocăniță de pipote și inimi de pui

Aventuri culinare cu Teo

Aceasta este o rețetă care îmi amintește de bunica. Îmi amintesc cum mirosea în casă
după ce gătea, și, mai ales, textura specială a acestei tocănițe. Hai să începem!

Spălăm bine pipotele și inimile de pui și le punem la fiert într-o oală cu apă rece. Se lasă la
fiert la foc mic pentru 40-50 de minute, apoi se scurg. Păstrăm apa separat pentru sos.
Într-o tigaie, punem uleiul vegetal și călim pipotele și inimile căteva minute la foc mediu.
Adăugăm ceapa și continuăm să călim până devine ușor aurie. Apoi adăugăm și ardeiul
gras, continuând să sotăm. Când ardeiul s-a înmuiat, punem și roșiile mărunțite. Lasăm să
fiarbă câteva minute și adăugăm apa în care au fiert organele cât să acopere 3 sferturi
compoziția. Condimentăm cu sare, piper, boia de ardei dulce și pătrunjel tocat. Lăsăm
focul mic până scade sosul și suntem gata! Încercați și voi să faceți această rețetă cu
copiii voștri pentru că și copiii pot găti!

Tips:
* Dacă vă plac ficățeii de pui, îi puteți adăuga în această mâncare când sotați pipotele și
inimile fierte.
* Se servește cu piure de cartofi sau cu mămăliguță.

Ingrediente

  • Bifează lista de cumpărături pe masură ce pui produsele în coș
  • 500 de grame de pipote și inimi de pui LaProvincia
  • 50 de grame de roșii mărunțite
  • 20 de mililitri de ulei vegetal
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras roșu
  • 3 grame de boia de ardei dulce
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 3 grame de sare
  • 3 grame de piper

Alte rețete video

Cordon bleu

Chifteluțe de pui cu piure de cartofi dulci

Produsele LaProvincia


Hrăniți dintr-o agricultură proprie responsabilă, puii LaProvincia oferă o carne gustoasă autentică. Oferim o gamă largă de produse din carne de pui pentru a face față și celor mai creativi pricepuți în ale gastronomiei.

Mereu interesați în selecționarea cu atenție și ambalarea la cele mai înalte standarde a produselor noastre, aducem un aport în dezvoltarea tehnologizării producției de carne de pui.

Alege, gătește, mănâncă! Poftă bună!

Vezi toate produsele

Newsletter

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu ultimele delicii.

Sunt de acord să primesc informații despre produse, campanii, rețete și alte subiecte LaProvincia.