Carnea de pui se gătește destul de rapid și de aceea trebuie pusă pe grătar atunci când temperatura este medie. Ordinea în care se pun alimentele deasupra jarului este:
Scoate carnea din frigider cu o oră și jumătate înainte de grătar pentru că ea trebuie să stea la temperatura camerei. Carnea de pui rece sau congelată riscă să se ardă la exterior și să rămână crudă la interior.
Aprinde grătarul și testează trucul!
