Dacă vrei un grătar reușit, gustos și perfect gătit, trebuie să te asiguri că pielea puiului nu se va lipi de grătar atunci când îl așezi deasupra jarului încins.
Urmează câțiva pași simpli:
- Ia un cartof, taie-l în jumătate și înfige o furculiță într-una dintre bucăți.
- Unge grătarul până când cartoful se înnegrește. Dacă vrei, poți folosi în schimb o ceapă.
- Înainte să pui carnea, așază pe grătar folie de staniol. Aceasta nu va permite pielii puiului să rămână lipită de grilaj și o vei putea întoarce de pe o parte pe cealaltă cu ușurință.
