Atunci când ai prea multă grăsime de la carne în mâncare, oprește focul, așteaptă 5-10 minute să se răcească oala și pune un cub de gheață fără să amesteci. În 2-3 minute grăsimea din mâncare se va strânge și se va solidifica în jurul cubului. Astfel poți extrage grăsimea în exces mult mai ușor.
Dacă ai o cantitate mare de grăsime, folosește mai multe cuburi de gheață.
Poftă bună!
