Dacă ai tăiat un măr sau un alt fruct în felii și nu poți să îl consumi imediat, dar vrei să îi păstrezi culoarea și prospețimea, fără să se înnegrească, există două soluții minune care te ajută.
Acidul citric și vitamina C din sucul de lămâie, precum și o peptidă din miere încetinesc procesul de oxidare care provoacă decolorarea.
