Păstrează prospețimea fructelor tăiate

Dacă ai tăiat un măr sau un alt fruct în felii și nu poți să îl consumi imediat, dar vrei să îi păstrezi culoarea și prospețimea, fără să se înnegrească, există două soluții minune care te ajută. 

  1. Stropește fructul tăiat cu suc de lămâie.
  2. Amestecă puțină miere cu puțină apă și unge feliile tăiate.

Acidul citric și vitamina C din sucul de lămâie, precum și o peptidă din miere încetinesc procesul de oxidare care provoacă decolorarea.

Newsletter

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu ultimele delicii.

Sunt de acord să primesc informații despre produse, campanii, rețete și alte subiecte LaProvincia. Termeni și condiții.
Carte de secrete culinare - 5 secrete din bucătărie pe care trebuie să le afli