Știai că broccoli se consumă și crud? Uite cum îl pregătești!

Broccoli este o legumă din ce în ce mai populară, iar beneficiile consumului acestui aliment sunt notabile. Există persoane care nu agreează mirosul broccoliului gătit. Pentru a evita astfel de situații, dar și pentru a beneficia de absolut toți nutrienții, vitaminele și mineralele pe care broccoli le are de oferit, el poate fi consumat crud.

Taie broccoli în buchețele mici de aproximativ 1-2 cm și elimină cotoarele groase ale legumei. Spală atent buchețelele obținute cu apă rece pentru a îndepărta orice urmă de nisip, pământ sau praf, scurge-le bine de apă și apoi condimentează cu ulei, zeamă de lămâie sau oțet, sare, piper și ai în față o masă gata de servit.

Poți folosi buchețelele crude de broccoli pentru salate proaspete cu legume de sezon precum roșiile, castraveții, ardeii, salata verde și multe altele.

Vezi și alte secrete din bucătărie
Vezi trucul!

Cum să gătești pui la cuptor fără tavă?

Vezi trucul!

Cum să păstrezi verdețurile proaspete mai mult timp?

Vezi trucul!

Iată cum scapi de mirosul de ceapă și usturoi din casă

Newsletter

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu ultimele delicii.

Rolul cărnii de pui în nutriție