Top 5 rețete tradiționale care îți amintesc de copilărie
Cu siguranță îți amintești de momentele frumoase din copilărie când se strângea toată...
Cele mai însemnate evenimente ale iernii sunt masa din zilele de după Crăciun, cea pentru invitații la petrecerea de Revelion sau orice altă masă din zilele de vacanță, atunci când toată familia este adunată. Pentru că te ocupi de organizare, probabil că te întrebi cum să faci masa de Sărbători să arate spectaculos.
Prânzul sau cina festivă sunt evenimente de sine stătătoare, în care atmosfera se împletește cu gustul. Cum să facem ca cele două să fie accentuate de designul mesei?
Aranjamentul mesei
Decorațiunile sunt cele care stârnesc invitații să admire preparatele de pe masă. Făcute ca să atragă atenția și să încânte, decorațiunile pot fi cu tematică de Crăciun, Revelion sau iarnă. Ce poți să faci:
- Nu folosi decorațiuni pe care le ai din anii trecuți, în aceeași formă. Dacă nu ai reușit să achiziționezi alte decorațiuni, colorează-le în alte stiluri pe cele deja existente. Poți încerca vopsea specială sau chiar ojă pentru unghii.
- Sparge tiparul cu fața de masă. Alege o față de masă diferită față de cele pe care le-ai avut până acum. O poți asorta fie cu nuanțele predominante din bradul de Crăciun, fie cu setul de farfurii, fie poți să alegi un model atipic și amuzant.
- Alege câte două tipuri de farfurii. Setul pentru felul principal va fi unul elegant, în timp ce setul pentru aperitive poate fi colorat, strălucitor, chiar amuzant. Astfel, vei surprinde cu fiecare schimbare de la masă.
- Îmbină metalul sau textilul cu naturalul. Câteva conuri de brad vor mirosi a pădure în timp ce mănânci. Lângă un ren din lemn vor căpăta un aer rustic. Adaugă elemente naturale și schimbă aspectul mesei.
- Luminează totul din lumânări. Sfeșnicul cu lumânări este întotdeauna o apariție care atrage atenția și merită un loc central.
Aranjamentul mâncărurilor
La o petrecere, mâncarea va fi servită în mai multe etape. Le poți organiza pe fiecare dintre ele, astfel încât să atragă atenția:
- Atunci când servești aperitivele, designul contează la fel de mult precum gustul. Îmbină mâncărurile care pot fi luate cu mâna cu cele care au nevoie de o furculiță. Alege tacâmuri în miniatură și asigură-te că fiecare invitat are acces la ele.
- Salatele ridică, de multe ori, dificultăți. Alege să optezi pentru castroane mici, alocate fiecărui invitat. Un castron mare în mijlocul mesei va crea dificultăţi de servire.
- Felul principal poate arăta spectaculos, dacă îl aduci direct în cratiţa amplasată pe un tocător de lemn. Nu uita, însă, că aceasta va trebui să aibă un design coerent, comparativ cu restul elementelor de pe masă.
- Desertul poate veni în vase colorate, chiar şi din seturi diferite. Mâncărurile dulci înseamnă o bucurie şi poţi să o exploatezi.
- Băuturile trebuie marcate prin pahare specifice. Alege cu atenţie paharele, dar ţine cont şi de faptul că o sticlă din sticlă va avea un impact mai mare decât recipientul clasic, cu etichetă.
Elementele-surpriză
Elementele care impresionează îşi pot găsi locul fie în mâncărurile deja pregătite cu ingrediente speciale, fie în modul în care alegi să le potriveşti. Pentru un eveniment reuşit, îţi recomandăm să iei în considerare mâncăruri uşor de digerat, cum ar fi preparatele din pui.
Organizează cu atenţie mesele de Sărbători, apoi bucură-te de momentele în care mâncarea dispare de pe masă!
