Idei de garnituri ușoare pentru grătar

Abia aștepți să mergi la grătar și să te bucuri de timpul petrecut cu cei apropiați, gustul proaspăt al mâncării și de natura din jur. Ai făcut cumpărăturile, știi ce fripturi vor ocupa grătarul. Dar stai! Ce garnituri vei pune lângă carne?

Îți sărim în ajutor cu 5 idei la îndemână, pe care le prepari fără bătăi de cap. Am ales să îți propunem garnituri ușoare din două puncte de vedere: nu vei petrece mult timp pregătindu-le și nu vor ”pica greu” după o masă așa îmbelșugată precum este cea de la grătar. Să le descoperim împreună.

#1 Cartofi în jar

Cartofii copți sunt delicioși chiar dacă îi tai, îi mănânci întregi simpli sau le adaugi smântână. Mulți îi cunosc și se bucură de gustul lor, puțini regretă atunci când îi uită acasă.

Cartofii în jar se prepară simplu. Învelești un cartof întreg (cu coajă) etanș în folie de aluminiu și îi pui în jarul din grătar, după ce ai scos fripturile. După circa 10 minute sunt fierbinți, copți și savuroși.

#2 Dovlecei cu usturoi

Cine nu iubește usturoiul la grătar? Aproape că nu ai cum să nu te bucuri de un mujdei proaspăt, în care ai lăsat felii de dovlecei care acum au un gust savuros. Dar dacă nu tolerezi mirosul de usturoi? Îți recomandăm leurda, varianta sălbatică și mai aromată a usturoiului verde.

Pentru dovleceii cu usturoi ai nevoie de un cuțit, un tocător și un castron. Tai feliile, le lași în ulei cu usturoi tocat și sare pentru vreo două ore, apoi le pui pe grătar pentru câteva minute. Sunt delicioși!

#3 Salată de vară

Clasica salată de vară este delicioasă lângă un grătar. Însă pare greu de preparat. Nu este. Într-adevăr, ai nevoie de un cuțit, însă totul se întâmplă rapid. Pentru cei migăloși avem și mixuri de salată și friptură cu un gust special, care necesită mai mult timp.

Cum o prepari? Rupe feliile de salată cu mâna, taie roșiile pe diagonală, lasă ridichiile tăiate în sferturi, bucățile de ceapă verde pot fi mai mari. Astfel, ai o salată gustoasă din care, ca întotdeauna, fiecare își va alege ingredientul preferat.

#4 Ardei grași cu brânză

Probabil că știi deja varianta ardeilor grași tăiați în sferturi și umpluți cu brânză moale de vaci. Ce nu știi este că, dacă îi lași pe grătar pentru maxim 4 minute vor ieși delicioși, iar brânza își va schimba puțin gustul.

În special cei mici îndrăgesc acest tip de garnitură atât de mult încât o pot prefera chiar și fripturii. Înțelegem de ce.

#5 Salată de ardei copți

Este suculentă, delicioasă și aproape că provoacă dependență. O poți pregăti, apoi, și acasă. Însă gustul de grătar îi va spori aromele. Este posibil să prepari mai multă salată de ardei copți decât estimezi că se va mânca.

Coace ardeii kapia pe grătar, apoi curăță-i și taie-i felii. Amestecă-i cu usturoi tocat, pătrunjel, sare, oțet și ulei și te poți bucura de gust!

Hai la grătar!

Gustul mâncărurilor preparate la grătar este atât de savuros încât parcă ai organiza o masă în natură în fiecare weekend. Dar orice friptură are nevoie de o garnitură care să îi completeze gustul.

Ideile de mai sus sunt rapide, ușoare și delicioase. Este posibil să ai deja în frigider unele ingrediente. Tu ce prepari lângă friptura de grătar?

Ultimele articole

Citește

Idei pentru pachetul de prânz la birou

Chiar și în zilele călduroase, una dintre cele mai mari dileme ale oamenilor este legată de mâncare. Ce mâncăm azi? Și mai important, ce ne luam la pachet astfel încât să fie gustos, ușor, sățios, care să reziste pe drum și să nu provoace o explozie de miros în frigiderul de la muncă? Avem câteva […]

Citește

Dulce și sărat într-o singură farfurie

Dacă te numeri printre persoanele îndrăznețe ce vor să încerce ceva diferit, aruncă un ochi peste variantele de rețete ce combină două gusturi aparent opuse – dulce și sărat. Noi îți vom arăta că dacă găsești ingredientele potrivite, cele două gusturi se vor completa perfect împreună. Încearcă-le și adaugă-le în meniu! Combinație ciudată sau inedită […]

Citește

Cum să obții mâncare ca la restaurant în 5 pași simpli

Mâncarea de la restaurant are un gust aparte, mâna bucătarului-șef făcându-și simțită prezența. Cu toate acestea, poți să obții și tu, chiar la tine acasă, un gust bun și savuros al felurilor tale preferate de mâncare. Urmează pașii de mai jos și vei vedea cât de simplu este să gătești cu gust. 1. Condimentează carnea […]

De prin lume adunate
și pe masă așezate

Pentru că în fiecare zi ai nevoie de inspirație, te ajutăm cu ideile și priceperea noastră în a pregăti cele mai gustoase preparate din carne de pui.

Inspirație de zi cu zi

Inspiră-te din rețetele propuse de noi
și impresionează-i pe toți cu bunul gust!

Vezi toate rețetele

LaProvincia într-un minut

Povestea noastră nu încape într-un minut,
dar îți va povesti pe scurt esența noastră.

Citește povestea LaProvincia

Newsletter

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu ultimele delicii.

Sunt de acord să primesc informații despre produse, campanii, rețete și alte subiecte LaProvincia. Termeni și condiții.
Carte de secrete culinare - 5 secrete din bucătărie pe care trebuie să le afli