Poți mânca pui în timpul sarcinii?

Viitoarele mămici au un sistem imunitar mai scăzut decât înainte de sarcină și sunt supuse unei presiuni mai mari. Așa că, în mod natural, încep să pună la îndoială alimentele pe care le pot consuma și încep să se întrebe cât mai este valabil din ce știau până atunci. Astăzi răspundem la o întrebare des întâlnită despre un aliment greu de evitat, timp de 9 luni. Poți mânca pui în timpul sarcinii?

Meniul unei femei gravide diferă, parțial, de cel consumat înainte de sarcină. Deși puține alimente dispar în totalitate din ”ofertă”, multe pot fi mâncare în continuare, sub anumite forme și cu precauțiile necesare.

Carnea albă de pui reprezintă un aliment consumat des, cu multe beneficii pentru sănătatea ta. Este bogat în proteine, vitamine din grupul B, potasiu, zinc și magneziu. Vitamina B12 din carnea de pui, în mod special, este esențială pentru dezvoltarea neurologică a fătului. Chiar dacă este de curte sau cumpărat, puiul vine cu avantaje greu de egalat, mai ales de alte cărnuri.

Cum să nu mănânci pui în timpul sarcinii

Specialiștii americani în nutriție au declarat că riscurile care pot apărea odată cu consumul cărnii țin de bacteriile care se formează atunci când puiul nu este gătit sau depozitat corespunzător și este contaminat.

De asemenea, intoxicația alimentară este riscantă pentru femeile gravide, tocmai pentru că organismul lor este supus unei activități intense. Cel mai des, aceasta apare atunci când carnea de pui nu a atins o temperatură internă optimă pentru consum: 74 grade Celsius.

Puiul pe care îl păstrezi în frigider poate fi reîncălzit. Ca să te bucuri de un meniu sănătos, asigură-te că mâncarea a ajuns la o temperatură de cel puțin 60 de grade Celsius și a fost gătită cel mult în ziua precedentă.

Ca să eviți principalele riscuri legate de consumul de carne de pui, elimină din meniu următoarele alimente:

  1. Mezeluri din carne de pui.
  2. Carne de pui crudă.
  3. Carne de pui rece, de obicei întâlnită în salate și sandvișuri.
  4. Pate din carne de pui.

Poți consuma mâncăruri pe bază de pui de la localurile ce oferă servicii de livrare la domiciliu, atâta timp cât acestea încă sunt calde.

Când poți mânca pui

  • Mic dejun: Poți savura un meniu energizant, pe bază de carne de pui, care să te pună în mișcare pe parcursul zilei.
  • Prânz: Alege un meniu ce conține carne de pui, ca să te poți bucura de o nouă porție de energie.
  • Gustare: Optează pentru cereale, fructe sau legume proaspete.
  • Cină: Îți recomandăm un meniu ușor, constând din legume. În absența cărnii la cină vei dormi mai bine.

Deci, este carnea de pui sigură în sarcină?

Carnea de pui este sigură pentru consum în timpul sarcinii. Însă, trebuie să urmezi anumite reguli ca să te ferești de bacterii. Carnea trebuie gătită ”bine”, chiar dacă o prepari acasă ori o servești la restaurant. Pigmentul rozaliu, la fel ca și lichidul natural trebuie să dispară în totalitate. Unii specialiști recomandă chiar să nu consumi deloc carne comandată la restaurant.

Cele mai sigure metode de pregătire a cărnii sunt fierberea și coacerea, în detrimentul prăjirii și a preparării pe grătar. Alege să consumi carne de pui responsabil în timpul sarcinii, ca să te poți bucura de gustul ei, fără să îți faci griji legate de ce mănânci!

 

Ultimele articole

Citește

Ce este BMI-ul şi cu ce te ajută dacă îl ştii

Dacă ai răsfoit o revistă de nutriţie, până acum probabil că ai auzit de BMI sau indicele de masă corporală. Poate că ai avut şi formula de calcul, ai aflat care este şi… cam atât. Care ar fi utilitatea lui? Vom afla astăzi. Să începem cu o definiţie. BMI = Body Mass Index sau IMC […]

Citește

Ce vin alegi în funcție de mâncarea de pui

Când vine vorba de alegerea vinului întâlnim deseori două tipuri de persoane: cei care se bazează pe preț și nu aleg neapărat vinul care le reprezintă alegerea culinară și cei care încearcă să asocieze cât mai corect gustul vinului cu preparatul pe care urmează să-l mănânce. În general, vinul trebuie să nuanțeze gusturile ce se […]

Citește

5 tehnici sănătoase de gătit carnea de pui

Chiar dacă avem la dispoziţie numeroase metode prin care putem găti, recurgem deseori doar la câteva dintre ele. Din necunoaştere sau din obişnuinţă, de cele mai multe ori gătim prin maxim 3 metode. Deschiderea către noi tehnici aduce mai multe satisfacţii, numărând lărgirea repertoriului de reţete, un mod captivant şi interesant de a-ţi surprinde familia […]

De prin lume adunate
și pe masă așezate

Pentru că în fiecare zi ai nevoie de inspirație, te ajutăm cu ideile și priceperea noastră în a pregăti cele mai gustoase preparate din carne de pui.

Inspirație de zi cu zi

Inspiră-te din rețetele propuse de noi
și impresionează-i pe toți cu bunul gust!

Vezi toate rețetele

LaProvincia într-un minut

Povestea noastră nu încape într-un minut,
dar îți va povesti pe scurt esența noastră.

Citește povestea LaProvincia

Newsletter

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu ultimele delicii.

Sunt de acord să primesc informații despre produse, campanii, rețete și alte subiecte LaProvincia.