Atunci când te gandești la un adolescent care practică un sport de luptă, vezi un personaj atletic cu o figură dură, pe care se ghicesc ușor urmele încleștărilor fără număr, al sutelor și miilor de ore de antrenament ucigător, ce întăresc carnea și sculptează expresia feței, ca pe...
Când îl vezi pe Ștefan Baiaram conducând mingea în viteză pe gazonul perfect de pe arena Ion Oblemenco, ești tentat să crezi că este una dintre vedetele echipei mari, cea care a cucerit “bronzul” ultimului campionat național de fotbal.
Driblingul lui aplecat când pe stânga, când pe dreapta, amintește celor mai bătrâni dintre fanii fotbalului, de un mare atacant argentinian. Capul sus, privirea îi dă roată permanent, căutând un coechipier pe poziție viitoare. Aleargă constant, dar într-un tempo ridicat...
Citește
Uneori, pui bine gătit nu face cât un pui bine gătit şi marinat înainte. E uşor să îţi imaginezi că un pui păstrat în nişte amestecuri bine gândite de condimente ar avea un gust mai bogat decât unul aruncat direct în tigaie. Puiul marinat e uşor de preparat, gătit şi gustat. Trebuie doar să vedem […]
Citește
Ce să mai mănânci vara, atunci când orice nu e cel puţin rece e prea departe de mâncarea pe care ţi-o doreşti? Dacă iarna nu ai parte de suficiente fructe şi legume de sezon, atunci vara o jumătate din ideile tale de gătit devin nefezabile, nepotrivite, neatrăgătoare. Poţi să mănânci pui vara, dar cum şi […]
Citește
Pieptul de pui este ca acea carte a lui Irving Stone, o agonie şi un extaz. Nutriţioniştii, cei care îşi doresc să trăiască sănătos, dar şi cei care doresc să îşi ajusteze greutatea îl preferă. În acelaşi timp, mulţi dintre ei şi ceilalţi care preferă carnea albă se confruntă cu o dilemă gustativă. Cum se […]