pui natural Pui Natural Pui crescut in gospodarie Pui crescut la curte Un gust căreia
și farfuriei îi place! Vezi toate produsele

Cârnați din pui de țară la grătar cu piure de morcovi și salată

Rețeta de cârnăciori de pui fragezi și suculenți cu piure aromat de morcovi și salată răcoritoare este o alegere ideală atât pentru mesele de prânz cât și pentru cină. Toată lumea va savura cu plăcere acest preparat pentru că este gustos și aromat, iar tu îl prepari rapid și ușor. Cârnăciorii de pui sunt gata preparați și nu trebuie decât să îi pui în coșul de cumpărături, iar piureul și salata sunt gata în 15-20 de minute.

Dificultate
MEDIE
Timp de preparare
40 min.

3.50 / 5

Ingrediente pentru cârnați la grătar cu piure de morcovi și salată

Ingredientele necesare acestei rețete au fost calculate pentru 4 porții. Dacă vrei să obții mai multe farfurii ajustează cantitățile.

Ingrediente

Descarcă ebook-urile preferate cu rețete și sfaturi în bucătărie.
Carte de rețete Top 10 rețete internaționale cu pui Rolul puilor în nutriție Carte cu rețete pentru Crăciun cu pui Important! 5 secrete din bucătărie pe care trebuie să le afli Carte cu 10 rețete cu pui pentru Paște

Cum se prepară o porție de cârnați din pui de țară la grătar cu piure de morcovi și salată

Oricând ai poftă de un preparat bun, ușor și sățios poți prepara rapid câteva porții de cârnați din pui de țară cu piure de morcovi și salată. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente și nici de tehnici complicate de gătit. O tigaie grill și o crăticioară este tot ce îți trebuie pentru a face o masă copioasă pe care să o savurezi alături de întreaga familie.

1. Începe cu piureul de morcovi

  • Curăță, spală și taie în bucăți 5-6 morcovi medii și 3 cartofi medii.
  • Pune într-o cratiță aproximativ 1,5 litri de apă și pune cratița la foc mediu.
  • Adaugă în apă 1 linguriță de sare și legumele curățate și spălate.
  • Lasă totul să fiarbă pentru 8-10 minute la foc mediu sau până ce furculița intră cu ușurință în legume.

2. Rumenește cârnații de pui

  • Pune tigaia grill la foc mediu și pulverizează puțin ulei pe toată suprafața ei.
  • Așază 400 g de cârnați de pui crescut la sol LaProvincia gata preparați în tigaie și acoperă cu un capac pentru 3 minute.
  • Înlătură capacul, întoarce cârnații și mai lasă-i încă 3 minute.

3. Dă cremozitate piureului de morcovi

  • Scurge apa din crăticioară cu legumele fierte, dar nu o arunca pentru că îți poate fi utilă în cazul în care piureul devine prea gros.
  • Adaugă ½ linguriță de sare, 50 g unt, 50 ml de lapte, 1 priză de piper și 1 priză de nucșoară.
  • Pasează legumele manual sau cu ajutorul unui blender până ce se formează un piure cremos.
  • Dacă piureul de morcovi este prea gros poți adăuga puțin din apa în care au fiert legumele pentru a obține textura dorită.

4. Pregătește o salată fresh

  • Pune într-un bol mare 200 g rucola proaspătă, 10 roșii cherry tăiate pe jumătate, 1 castravete mic tăiat felii, o priză de sare și 20 ml de ulei de măsline și zeama de la ¼ lămâie.
  • Amestecă bine pentru a îmbrăca toate ingredientele în sare, ulei și lămâie.

5. Montează farfuria perfectă

  • Pe farfurii întinse pune câte 2 linguri de piure de morcovi, 3-4 cârnăciori suculenți de pui și salată după preferințe.
  • Poftă mare!

Intră pe La Provincia și alege caserola cu cârnați din pui de țară. Preparatul nu va fi doar extrem de delicios, ci și mai sănătos.

Dificultate de preparare

Cârnații cu piure de morcovi și salată se fac rapid și ușor, fără pași complicați de urmat. Ai nevoie de câteva ustensile:

  • 1 bol,
  • 1 cuțit,
  • 1 tigaie grill,
  • 1 crăticioară/oală,
  • blender sau zdrobitor.

Timp de preparare pentru cârnații la grătar cu piure de morcovi și salată

  • Prepari piureul și salata în 20 minute;
  • Faci cârnații și asamblezi farfuriile în 20 minute;
  • Petreci în bucătărie, în total, 40 minute. 

Cârnații la grătar cu piure de morcovi și salată: Sfaturi de servire

  • Pentru un plus de gust poți adăuga la fiert și un păstârnac sau puțină țelină.
  • Dacă nu îți place piureul de morcovi poți prepara oricând un piure simplu de cartofi sau un piure aromat de mazăre.
  • Pentru salată poți folosi și alte ingrediente care îți plac. Ceapa roșie proaspătă, fâșii de morcov, mixuri de salate sau semințe se potrivesc foarte bine.
  • Dacă preferi oțetul balsamic în locul lămâii, îl poți folosi la salată.

Garnituri potrivite

  • Piure de mazăre
  • Piure de cartofi
  • Castraveți la oțet sau murați
  • Gogoșari în oțet
  • Varză murată
  • Cartofi natur

Cârnații la grătar cu piure de morcovi și salată, masa perfectă pentru toată familia

Până și cei mai mofturoși și pretențioși membrii ai familiei se vor lăsa ușor convinși de cârnații de pui cu piure de morcovi și salată! De la cei mici la cei mari, cu toții vor savura cu poftă la masa de prânz sau la cină acest preparat.

Categorii

Newsletter

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu ultimele delicii.

Carte de rețete – 7 rețete cu pui sănătoase