Cum se prepară cartofii dulci umpluți cu pui
Această rețetă îți oferă o aromă specială și mulți nutrienți în bărcuțe delicioase de cartofi dulci umplute cu piept de pui fraged. Combinația de arome este ideală pentru pasionații de preparatele care îmbină dulcele cu săratul. Pe lângă un gust incredibil, preparatul are un aspect plăcut și te va încânta din prima.
1. Pregătește cartofii dulci
- Spală foarte bine 2 cartofi dulci mari. Folosește apă caldă dacă este nevoie, astfel încât să te asiguri că îndepărtezi orice urmă de pământ.
- Pornește cuptorul și lasă-l să se încălzească la 180 grade Celsius.
- Cu ajutorul unei furculițe, perforează coaja cartofilor dulci din loc în loc.
- Pune cartofii la copt în cuptor timp de 40 de minute sau până când devin moi. Îi poți testa cu o furculiță pentru a te asigura că au consistența potrivită.
2. Pregătește puiul
- Taie în cuburi mici 300 g piept de pui LaProvincia.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- Pune o tigaie grill la încins la foc mic.
- Gătește cuburile de piept de pui timp de aproximativ 10 minute pe fiecare parte, până când se gătesc complet. Sunt gata când devin albe și prind o crustă ușor arămie.
3. Prepară umplutura
- Taie cartofii dulci pe lung și scobește o parte din miez pentru a forma bărcuțe.
- Pune puiul gătit într-un castron.
- Deasupra puiului pune miezul de cartof dulce, 1 lingură de muștar și amestecă bine.
- Adaugă sare și piper după gust și compoziția este gata.
4. Încă puțin și preparatul este gata
- Pune umplutura în cartofii dulci.
- Taie în felii 1 ardei iute și decorează cartofii umpliți cu feliile.
- Dă pe răzătoare 100 g cașcaval și presară deasupra.
Împarte 100 g smântână, cât să pui deasupra fiecărui cartof umplut.
Dificultate de preparare
Cartofii dulci umpluți cu pui se prepară rapid și cu multă ușurință dacă iei în considerare că mare parte din timpul necesar este dedicat coacerii cartofilor. Pregătirea ingredientelor și a umpluturii necesită doar câteva minute. Ca să îi prepari, ai nevoie de următoarele ustensile:
- tocător,
- cuțit,
- tigaie grill,
- lingură,
- castron,
- răzătoare,
- tavă cuptor.
Timp de preparare cartofi dulci umpluți cu pui
- Pregătești ingredientele în 5 minute.
- Gătești totul în 60 minute.
- Petreci în bucătărie, în total, 65 minute.
Cartofi umpluți cu pui: Sfaturi de servire
- Poți renunța la ardeiul iute dacă nu vrei un gust picant sau dacă vrei să prepari acest fel de mâncare pentru copii.
- Dacă nu ai ardei iute, folosește boia. Aceasta va colora compoziția, oferind mâncării un aspect mai roșiatic.
- Poți să adaugi pătrunjel tocat deasupra cartofilor umpluți cu pui pentru un plus de aromă.
- În loc de smântână poți să folosești iaurt gras.
- Adaugă condimentele preferate în amestecul de pui cu miezul cartofilor dulci. Folosește cimbru, busuioc sau rozmarin dacă îți plac ierburile aromatice sau condimente orientale dacă ești fanul acestor arome.
- Poți alege să tai în fâșii pieptul de pui în loc de cubulețe, însă asigură-te că le gătești suficient.
- Dacă nu ai o tigaie grill, poți să gătești puiul la cuptor, să îl fierbi sau să îl prăjești. Pentru o variantă light, îți sugerăm fierberea, grill-ul, cuptorul sau chiar să îl gătești într-o tigaie normală cu puțin ulei, cât să nu se lipească.
- În loc de cașcaval, poți pune deasupra cartofilor parmezan sau mozzarella rasă ori un alt tip de brânză tare. Opțiunile sunt nelimitate, important este să îți placă ție, de aceea îți recomandăm să personalizezi rețeta.
- Opțional, poți adăuga sos de roșii în umplutură.
- Dacă ți se pare interesantă rețeta însă nu te declari fan cartofi dulci sau împătimit al combinației de dulce și sărat, folosește cartofi normali.
- Pentru un plus de aromă, adaugă în compoziție ceapă verde tocată mărunt sau usturoi, fie verde, fie căței zdrobiți. Aceștia vor oferi un gust și mai intens preparatului. O altă opțiune este să lași usturoiul deoparte și să-l folosești pentru un sos cu iaurt pentru cartofii tăi dulci umpluți cu pui.
Garnituri potrivite
- salată proaspătă,
- murături,
- salată de varză,
- limonadă.
Cartofi umpluți cu pui, o distracție de preparat
Alege să personalizezi cartofii dulci umpluți cu pui adăugând legumele și sosurile preferate și decorează după bunul plac. Vei obține o farfurie cu un preparat colorat și delicios și te vei distra în timp ce aranjezi ingredientele în jumătățile de cartofi.
În timpul în care cartofii sunt la cuptor, ocupă-te de garnitura potrivită. Cel mai bine merge o garnitură proaspătă și acrișoară, pentru a se armoniza așa cum trebuie cu aromele din farfurie. Ai timp să te ocupi de aceasta când cartofii stau la cuptor. Fie că alegi o salată de vară, o salată verde, de varză sau chiar murături, important este să ai o garnitură fresh.
Gătește această rețetă în zilele în care vrei să încerci ceva nou sau atunci când îți aștepți la tine acasă prietenii sau familia. Sunt un preparat excelent de savurat la o masă cu mulți invitați și pot fi chiar atracția principală a cinei. Surprind prin gust, formă și aspect și, evident, prin aroma de pui suculent și cartof dulce. Încearcă și tu rețeta și bucură-te de preparatul inedit!
