Chiftele de pui mumificate

Cum se prepară chiftelele de pui mumificate

Un preparat terifiant de gustos, bun de pregătit pentru Halloween, dar și în orice altă perioadă a anului. Chiftelele se pregătesc ușor, iar „mumificarea” lor este distractivă pentru că le vei putea da ce formă îți dorești.

1. Pregăteşte aluatul

• Pune într-un bol încăpător 400 g făină cernută, adaugă 1 ou, un praf de sare, 150 g smântână, 100 g unt și 10 g praf de copt.
• Frământă aluatul până când devine elastic.
• Presară puțină făină pe masă și întinde aluatul.
• Taie aluatul fâșii subțiri pentru a îmbrăca chiftelele mai târziu.

2. Pregătește chiftelele

• Taie bucăți 1 piept de pui LaProvincia.
• Pune bucățile de pui într-un robot de bucătărie și toacă-le cât mai mici.
• Dă 1 morcov pe răzătoare.
• Toacă 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 legătură de mărar și 1 legătură de pătrunjel.
• Amestecă pieptul de pui tocat, cu 1 ou, morcovul ras, ceapa, usturoiul și verdeața.
• Adaugă sare și piper.

3. Înfășoară chiftelele în aluat

• Modelează chiftelele în forme rotunde.
• Presară făină peste ele.
• Înfășoară chiftelele în fâșiile de aluat.
• Formează ochi pentru mumiile obținute cu ajutorul unor biluțe din aluat.
• Folosește mac pentru pupila ochilor.

4. Gătește chiftele mumificate

• Pune mumiile într-o tavă de cuptor, lăsând puțin spațiu între ele.
• Unge aluatul cu care ai înfășurat chiftelele cu un ou bătut.
• Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade, timp de 45 de minute, sau până când se rumenesc.