Încinge cele 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
Spală bine 500 g piept de pui LaProvincia, toacă-l în bucăți și prăjește-l până când devine auriu pe ambele părți.
Adaugă 1 ceapă tocată și 200 g ciuperci feliate în tigaie. Lasă-le să se călescă până când ceapa devine transparentă și ciupercile își pierd apa.
Condimentează cu sare, piper și 1 linguriță cimbru uscat. Amestecă bine pentru a distribui aromele.
Redu focul la minim și adaugă 200 ml smântâna în tigaie. Amestecă ușor și lasă totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute sau până când sosul devine cremos.
Verifică și ajustează gustul cu sare și piper, după preferință.
Servește puiul cu ciuperci și sos de smântână cald, alături de garnitura ta preferată.
Poftă bună!
