pui natural Pui Natural Pui crescut in gospodarie Pui crescut la curte Un gust căreia
și farfuriei îi place! Vezi toate produsele

Pui cu lămâie

Rețeta de pui cu lămâie va avea întotdeauna ceva special. Puiul pare glazurat și mereu strălucitor. Asta pentru că ingredientul special este, bineînțeles, lămâia. Untul nesărat va oferi o textură fragedă și specială feliilor de piept de pui, ajutând carnea să prindă o crustă crocantă.

Dificultate
MICA
Timp de preparare
30 min.

5.00 / 5

Ingrediente pentru pui cu lămâie

Ingredientele de mai jos au fost calculate pentru două porții medii. Acestea pot varia în funcție de personele cu care vrei să te bucuri de preparat.

Ingrediente

Descarcă ebook-urile preferate cu rețete și sfaturi în bucătărie.
Carte de rețete Top 10 rețete internaționale cu pui Rolul puilor în nutriție Carte cu rețete pentru Crăciun cu pui Important! 5 secrete din bucătărie pe care trebuie să le afli Carte cu 10 rețete cu pui pentru Paște

Cum se prepară puiul cu lămâie

Pentru a-ți colora masa în arome și nuanțe intense, puiul cu lămâie este preparatul de care ai nevoie. Te va bucura gustul dulce-acrișor însoțit de savoarea care se simte în farfurie.

1. Pregătește puiul

  • Taie 1 piept de pui LaProvincia în felii de grosimea unui deget, apoi împarte pe jumătate feliile rezultate. 
  • Presară sare peste carne.

2. Pune puiul pe foc

  • Topește 1 lingură de unt într-o tigaie la foc moderat. 
  • Pune 150 g de făină și sare într-un bol.
  • Adaugă untul din tigaie, stropește cu puțin ulei de măsline, trece puiul prin făină și pune-l în tigaie.
  • Gătește-l câte 2 minute pe fiecare parte, adăugând de fiecare dată puțin unt și puțin ulei de măsline. Lasă puiul în tigaie până se rumenește bine.
  • Scoate puiul din tigaie și lasă-l la răcit pe o farfurie separată.

3. Ocupă-te de sos

  • Adaugă zeamă de la ½ lămâie în tigaia în care s-a pregătit puiul, pentru a forma un sos. 
  • Atenție, dacă flambează, ia tigaia de pe foc. 
  • Adaugă 250 ml de stock de pui și amestecă încontinuu până când compoziția se îngroașă. 
  • Stinge focul și adaugă 1 lingură de unt nesărat.

Dificultate de preparare

Rețeta de pui cu lămâie nu te va ține mult în bucătărie. Iată de ce ustensile ai nevoie pentru acest preparat: 

  • tigaie,
  • cuțit mediu,
  • castron.

Timp de preparare al puiului cu lămâie

  • Pregătești puiul în 20 minute,
  • Prepari sosul în 10 minute,
  • Petreci în bucătărie, în total, 30 minute.

Pui cu lămâie: Sfaturi de servire

  • Pentru asezonare poți adăuga frunze întregi de pătrunjel sau felii de lămâie. 
  • Preparatul este ușor și se poate servi alături de o salată proaspătă.
  • Puiul cu lămâie este preparat din alimente sănătoase, iar copiii se pot bucura de el.

Garnituri potrivite

  • Lipie/pâine
  • Cartofi natur/piure de cartofi
  • Orez

Puiul cu lămâie, gusturi noi pentru cei dragi

Rețeta se potrivește atât ca o masă consistentă de prânz, cât și ca o cină pe care o poți savura împreună cu cineva drag.

Puiul este fraged și dulce-acrișor, combinându-se foarte bine cu un vin rose sau fructat. Este un preparat ușor și elegant, perfect pentru o seară liniștită.

Categorii

Newsletter

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu ultimele delicii.

Carte de rețete – 7 rețete cu pui sănătoase