Pui curry

Cum se prepară: pui curry

Rețeta de pui curry aduce farmecul bucătăriei indiene în farfurie în doar câțiva pași. Gustul dulce și ușor înțepător te face să vrei să mănânci mai mult de o porție.

1. Pregătește ingredientele

• Taie o legătură de ceapă verde.
• Stoarce zeama de la ½ lămâie.
• Taie în cubulețe 1 piept de pui LaProvincia.  
• Stropește bucățile de carne cu zeama de lămâie și puțină sare, amestecă și lasă-le la uscat.

2. Pune portia de pui pe foc

• Încălzește ulei într-un wok sau o tigaie și lasă carnea la rumenit pe foc mediu.
• După ce carnea a devenit aurie, completează cu ceapa verde și amestecă încontinuu.
• Adaugă 250 ml de vin alb demisec și acoperă preparatul cu un capac.
• În paralel, fierbe 30 ml de apă sau încălzește supă de pui și completează.

3. Completează cu magia indiană

• Toarnă 1 lingură de curry peste preparat și ½ linguriță de rozmarin.
• Adaugă încă 50 ml de apă după ce lichidul din wok scade. Lasă totul pe foc pentru 5 minute.
• Completează cu 250 g smântână, amestecă și stinge focul după 2 minute.
• Lasă puiul curry sub capac la răcit pentru 5 minute.

Adu mai multă savoare la ține-n bucătărie cu un platou aromat de care se va îndrăgosti toată familia. Combinația de orez cu pui este una dintre cele mai sănătoase alegeri. Puiul își spune cuvântul, fiind o sursă de nutrienți, în acord cu energia pe care o obții din cereale. Este și un preparat dietetic, care contribuie la starea ta de bine. Meniul delicios este încununat de curry și de culoarea care îți schimbă pe loc platingul.Puiul natural este o opțiune de care trebuie să țîi cont, mai ales în diete, sau regimuri, fiind cea mai bună alegere chiar și pentru cei mici. Condimentul indian ii da cu siguranță un iz de care te vei îndrăgosti.