Pulpe de pui pe pat de leurdă și legume

Cum se prepară o porție de pulpe de pui pe pat de leurdă și legume

Pulpe de pui pe pat de leurdă și legume - această rețetă este un preparat specific primăverii deoarece doar în această perioadă găsești toate ingredientele necesare. În 45 de minute obții o carne fragedă de pui, cu legume cremoase și leurdă aromată pentru o masă de prânz ușoară sau o cină gustoasă.

1. Pregătește ingredientele

• Șterge cu un șervețel absorbant și porționează 400 g de pulpe de pui LaProvincia.
• Asezonează-le cu sare și piper după gust.
• Curăță și toacă rondele 2 fire de ceapă verde, 1 fir de praz și 2 morcovi.
• Toacă grosier 4-5 ciuperci mari.
• Spală și toacă mărunt 1 legătură mare de leurdă proaspătă.

2. Începe să gătești 

• Pune 2 linguri de ulei la încins într-o tigaie medie și adaugă pulpele de pui. Lasă-le să se rumenească la foc mediu pentru 5 minute pe fiecare parte și apoi scoate-le pe o farfurie.
• În grăsimea rămasă în tigaie pune ceapa verde și prazul și călește-le pentru 2 minute. 
• Adaugă feliile de morcov, lasă-le 2 minute și apoi pune și ciupercile. Acoperă tigaia cu un capac și lasă la foc mediu 3 minute.
• Pune pulpele de pui în tigaie, 100 ml de apă, sare și piper și acoperă din nou tigaia. Lasă totul la foc mic pentru 20 de minute, amestecând ușor din când în când.

3. Finalizează preparatul

• Oprește focul și adaugă în tigaie leurda spălată și tocată.
• Amestecă bine și lasă mâncarea să se așeze pentru 4-5 minute.
• Poftă bună!

Puiul de țară va avea un gust senzațional dacă este acompaniat de legume de sezon. Comandă cum produse La Provincia și prepară cea mai gustoasă și sănătoasă porție de pulpe de pui pe pat de leurdă și legume. Pregătește-te să primești aprecieri!