Tartă cu pui (Quiche), ciuperci și broccoli

Cum se prepară tarta cu pui (Quiche), ciuperci și broccoli

Tarta cu pui (Quiche), ciuperci și broccoli este o rețetă care se prepară relativ ușor și poate fi adaptată unei varietăți de gusturi. După ce ai pregătit ingredientele, trebuie doar să bagi tava la cuptor și să aștepți cuminte să se coacă.

1. Taie legumele și lasă la decongelat broccoliul

• Spală și taie mărunt ½ de ceapă.
• Taie mărunt 400 g ciuperci proaspete (sau conservate).  

2. Pregătește umplutura pentru tarta cu pui 

• Într-o tigaie adăugă 3 linguri de ulei de floarea soarelui și lasă-l să se încingă.
• Călește puțin ceapa tocată mărunt.
• Adaugă ciupercile tocate peste ceapă și gătește-le aproximativ 10-15 minute.
• Peste compoziție, pune 1 bucată de piept de pui LaProvincia fiert și rupt bucățele mici sau fâșii. Amestecă pentru 5 minute.
• La final, adaugă 200 g broccoli decongelat și lasă-l pe foc 5 minute. Aceasta este compoziția pentru tartă.

3. Nu uita de sos!

• Amestecă 2 ouă și 200 ml smântână dulce cu 30% grăsime.
• Adaugă 150 g cașcaval dat prin răzătoare și puțină sare. Amestecă totul bine!

4. Prepară tarta

• Unge tava de tartă cu 50 g unt și întinde aluatul de plăcintă preparat în casă sau din comerț în ea.
• Pune toată umplutura în tava de tartă și distribuie compoziția uniform. 
• Toarnă uniform sosul peste tartă.
• Ține totul la cuptor, la 180-200 de grade, timp de 60 min.