pui natural Pui Natural Pui crescut in gospodarie Pui crescut la curte Un gust căreia
și farfuriei îi place!
Vezi toate produsele

Salată de pui cu legume și quinoa

Preparatele cu puiul LaProvincia crescut la sol sunt întotdeauna delicioase și pline de gust, iar în această combinație de ingrediente pieptul de pui este pus și mai bine în evidență. Quinoa, legumele sotate și sosul acrișor se potrivesc cu savoarea pieptului de pui bine rumenit.

Dificultate
MICĂ
Timp de preparare
40 min.

5.00 / 5

Ingrediente pentru salată de pui cu legume și quinoa

Ingredientele necesare acestei rețete au fost calculate pentru 2 porții. Dacă vrei să gătești pentru mai multe persoane, ajustează cantitățile.

Ingrediente

Cum se prepară salata de pui și quinoa 

Atunci când ai poftă de un preparat fresh și nutritiv, salata de pui cu legume și quinoa este opțiunea perfectă pentru tine. Hrănitoare, colorată și veselă, această salată poate fi servită ca masă principală sau ca o gustare sățioasă între mese. 

Quinoa este o sursă excelentă de carbohidrați și proteine, legumele adaugă vitamine și minerale, iar puiul vine în completarea ingredientelor ca o sursă bună de proteine puternice fără grăsime.

Rețeta se gătește ușor, iar la final obții un preparat light, nutritiv și slab din punct de vedere caloric. Carnea de pui este una slabă, așa că o poți folosi în salatele tale fără să-ți fie teamă că adaugi calorii preparatului.

1. Înainte de toate, gătește puiul

  • Spală 1 piept de pui fără os și fără piele LaProvincia. Folosește șervețele de bucătărie pentru a absorbi apa.
  • Feliază pieptul în fâșii de aproximativ 2 centimetri.
  • Prepară un mix de condimente din sare, piper și ulei de măsline.
  • Cu o pensulă de bucătărie întinde mixul de condimente pe toată suprafața bucăților de pui.
  • Lasă pieptul să se odihnească la frigider timp de 30-60 de minute.
  • După ce puiul a stat în mixul de condimente, scoate-l de la frigider și lasă-l să fie pătruns de aromele acestora.
  • Pune la încins o tigaie antiaderentă.
  • Când tigaia s-a încins, adaugă un strop de ulei de măsline.
  • Rumenește bucățile de pui 6-7 minute pe fiecare parte până când prind o crustă aurie.
  • Scoate pieptul din tigaie și lasă-l să se răcească până când poți să îl atingi. 
  • Taie fâșiile în cubulețe, după preferința proprie (cubulețele de carne vor sta peste salată). 

2. Ocupă-te de legume

  • Spală 1 ardei gras roșu, 1 ardei gras galben și 1 ceapă roșie.
  • Taie legumele în bucăți mici și pune-le într-un bol.
  • Adaugă 2-3 roșii cherry tăiate în jumătăți. 
  • Într-o tigaie încinsă, adaugă un strop de ulei de măsline și sotează legumele până devin crocante și ușor rumenite. 

3. Pregătește quinoa

  • Spăla bine ½ cană de quinoa sub jet de apă rece.
  • Pune quinoa într-o oală și adaugă 1 cană de apă
  • Fierbe-o conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  • După ce quinoa este gata, las-o să se răcească puțin și apoi amestec-o alături de legumele călite.

4. Pregătește dressingul

  • Într-un bol pune uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul.
  • Amestecă bine compoziția cu o lingură până când obții un sos omogen și ușor lichid.

5. E timpul să asamblezi salata

  • Într-un bol încăpător pune cubulețele de piept de pui, quinoa și legumele.
  • Toarnă dressingul peste preparat.
  • Amestecă bine cu ustensilele pentru salată.
  • Preparatul tău aromat este acum gata. Poftă bună!

Dificultate de preparare

Salata de pui cu quinoa și legume este ușor de preparat, fiind o rețetă simplă, fără pași complicați. Ai nevoie doar de câteva ustensile:

  • 3 boluri (2 mici și altul mai mare);
  • 1 cuțit;
  • 1 oală;
  • 1 tigaie antiaderentă;
  • 1 lingură;
  • 1 tocător;
  • 1 pensulă de bucătărie;
  • ustensile pentru salată.

Timp de preparare pentru salata de pui cu quinoa și legume

  • Lași puiul la marinat 30-60 minute;
  • Gătești pieptul de pui în 15 minute;
  • Pregătești legumele și restul compoziției în 25 minute;
  • Petreci în bucătărie în total 40 minute. 

Salata de pui cu quinoa și legume: Sfaturi de servire

  • Poți prepara această rețetă cu pui la cuptor sau la grătar dacă vrei să oferi o altă aromă a puiului.
  • Dacă dorești o textură mai bogată, poți presăra deasupra salatei semințe de susan, semințe de dovleac sau bucăți de nuci.
  • În loc de piept de pui, poți folosi pulpe de pui dezosate pregătite la cuptor.
  • Condimentează carnea cu mai multe ierburi aromatice dacă vrei să obții un gust intens.
  • Înainte de servire, poți adăuga câteva felii subțiri de lămâie sau lime pentru a oferi un strop de aromă și a îmbunătăți gustul.
  • Poți folosi și alte legume pentru salata ta: spanac, morcov ras, avocado sau măsline. Găsește combinația perfectă experimentând în bucătărie și gătind rețeta de mai multe ori!
  • Pentru a transforma salata într-o masă completă, poți adăuga alte ingrediente precum avocado feliat, brânză feta sau chiar ou fiert LaProvincia tăiat cubulețe.
  • Poți orna salata cu frunze de pătrunjel sau coriandru proaspăt pentru un plus de prospețime și arome.
  • Poți adăuga un sos light, cum ar fi un dressing de iaurt cu ierburi proaspete, sau poți opta pentru oțet balsamic sau dressing de lămâie pentru a accentua aromele.

Garnituri potrivite

  • crutoane;
  • caju, alune sau migdale;
  • cartofi copți;
  • brânză feta;
  • ou fiert;
  • avocado.

Salata de pui cu quinoa și legume, gust aromat și variat

Salata de pui cu quinoa și legume este o alegere excelentă pentru o masă echilibrată, savuroasă și hrănitoare. Combinația de ingrediente proaspete, precum bucățile de pui suculente, quinoa și legumele colorate, adaugă o varietate de arome și texturi care încântă papilele gustative. Această salată nu doar că satisface pofta de ceva gustos, dar și oferă o serie de beneficii pentru organism datorită conținutului ridicat de proteine, fibre și nutrienți esențiali. Poți ajusta ingredientele și dressingurile în funcție de preferințele personale, astfel încât să te bucuri de o salată personalizată și delicioasă.

Fie că o savurezi ca o masă principală sau o servești alături de alte preparate, salata de pui cu quinoa și legume este cu siguranță o opțiune versatilă și satisfăcătoare pentru orice ocazie. Această rețetă oferă o combinație perfectă de proteine din pieptul de pui, fibre și nutrienți din quinoa și prospețime și culoare din legumele proaspete.

De ce salata de pui cu quinoa și legume este alegerea perfectă

Unul dintre avantajele salatei de pui cu quinoa și legume este că poți să te joci cu diferite combinații de ingrediente, garnituri și sosuri pentru a-ți îmbogăți experiența culinară și a satisface gusturile diferite ale membrilor familiei. Poți adăuga legume preferate, precum castraveți, ardei gras, roșii, avocado sau porumb, pentru a crea o salată mai bogată în texturi și arome.

De asemenea, poți să te joci cu sosurile. Poți opta pentru un sos de iaurt și usturoi pentru un gust mediteranean, un sos de lămâie și ulei de măsline pentru un plus de prospețime sau chiar un sos picant pentru cei care preferă o notă de iuțeală în salată. Poți adăuga și diverse semințe sau nuci pentru un plus de crocant și valoare nutritivă.

Această salată poate fi pregătită în avans și păstrată în frigider, astfel încât să fie gata de servire atunci când membrii familiei se adună la masă. Este o opțiune excelentă pentru zilele călduroase de vară, când o salată ușoară și hrănitoare este mai mult decât binevenită.

Încearcă această rețetă și lasă-te răsfățat de aromele ingredientelor! 

Urmareste
Notificare pentru
guest
Nota
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Categorii

Newsletter

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu ultimele delicii.

Carte de rețete – 7 rețete cu pui sănătoase
0
Would love your thoughts, please comment.x