Cum se prepară salata de vară cu pui și rodie
Salata de pui este atât ușor de făcut, cât și ușor de savurat. Zilele călduroase, însorite sunt minunate pentru un astfel de meniu, mai ales dacă este savurat în aer liber. Îl poți chiar prepara la fața locului. Cum?
1. Dă aromă puiului
- Alege un sos simplu și proaspăt pentru marinat și lasă 1 piept de pui LaProvincia în frigider pentru 2-4 ore.
- După ce este gata, șterge puiul cu un șervețel de bucătărie.
- Pune o lingură de ulei de măsline la încălzit în tigaie.
- Taie puiul felii și pune-l la rumenit pentru 3-4 minute, pe fiecare parte.
- La final, scoate puiul din tigaie și lasă-l pe masă la răcit.
2. Pregătește celelalte ingrediente si portia de pui
- Curăță 150 g de spanac proaspăt de codițe.
- Taie 1 avocado în sferturi și apoi în felii.
- Curăță și taie pe lung 4 castraveți, apoi taie bucățile rezultate în jumătăți.
- Taie în jumătăți roșiile cherry dintr-o cană.
- Curăță de coajă 1 rodie și separă fructele.
- Taie mărunt 2 cepe verzi.
3. Dă culoare salatei
- Taie puiul rumenit în cubulețe și adaugă-l într-un castron mare.
- Completează cu celelalte ingrediente din pasul 2.
- Pentru ca amestecarea să se facă ușor, pune ingredientele în ordinea - spanac, avocado, castraveți, roșii, ceapă, semințe de dovleac.
- Adaugă ulei de măsline, suc de rodie (disponibil la sticlă), sare și piper.
Dificultate de preparare
Salata este ușor de preparat. Ca ustensile, ai nevoie de:
- un castron mare,
- lingură pentru salată,
- tigaie,
- tocător de lemn,
- cuțit.
Timp de preparare a salatei de vară cu pui și rodie
- Prepari ingredientele în 10 minute;
- Gătești puiul pentru salată în 10 minute;
- Petreci în bucătărie, în total, 20 minute.
Salată de vară cu pui și rodie: Sfaturi de servire
- Salata poate fi preparată cu oțet sau lămâie în locul sucului de rodie din comerț. De altfel, poți chiar să storci o altă rodie și să completezi gustul cu o aromă proaspătă.
- Cum se prepară sucul de rodii în casă? Stoarce o rodie, pune sucul într-un ibric și lasă-l să fiarbă până când rămâi cu un sfert din cantitatea inițială.
- Rețeta este una versatilă, astfel că poți completa sau înlocui unele ingrediente cu salată verde, leurdă, nuci, mango, roșii clasice, brânză feta.
- Poți adăuga pătrunjel proaspăt, cimbru, rozmarin.
- Dacă, totuși, simți nevoia unui extra dressing, îți recomandăm un mix de miere, muștar, turmeric, sare și piper.
Garnituri potrivite
Salata de vară cu pui și rodie, bună cumva
Această salată poate servi ca fel principal sau garnitură a unui meniu ușor. În ambele situații, te bucuri de un gust bogat și sănătos, completat de un aspect plăcut, plin de culoare.
Salata cu pui și rodie este un preparat internațional pe care îl vei integra rapid în meniul de vară. Poftă bună!
